10021-02-09T00:00:00Jenis pangan lokalLaporanPangan lokal mencakup pangan sumber karbohidrat (padi-padian, umbi-umbian), pangan sumber protein (pangan hewani, aneka jenis kacang) dan pangan sumber vitamin dan mineral (sayur dan buah)<2024.0>n/a 20030-02-09T00:00:00Konsumsi per kapita per tahunLaporanCapaian konsumsi energi (kkal/kap/hari), konsumsi protein (gram/kap/hari) dan konsumsi pangan utama (kg/kapita/tahun) berdasarkan wilayah. Konsumsi pangan utama mencakup konsumsi komoditas pangan utama dari sembilan kelompok pangan PPH<2024.0>1.0 30053-02-09T00:00:00Peta Ketahanan dan Kerentanan PanganDokumenPeta tematik yang menggambarkan visualisasi geografis dari hasil analisis indikator ketahanan dan kerentanan pangan.<2024.0>1.0 40063-02-09T00:00:00Rencana kebutuhan pangan lokal sesuai komoditasDokumenJumlah kebutuhan pangan lokal dalam satuan kg/kap/tahun dan ton/tahun selama lima tahun ke depan yang dihitung dari tahun dasar angka konsumsi pangan dikali jumlah penduduk (komoditas pangan lokal yang akan dikembangkan, ditetapkan oleh pimpinan daerah dan/atau sejalan dengan kebijakan pusat)<2024.0>n/a 50068-02-09T00:00:00Target konsumsi pangan per kapita per tahunDokumenSasaran total konsumsi energi (kkal/kap/hari), total konsumsi protein (gram/kap/hari), skor PPH selama lima tahun perencanaan pembangunan daerah yang dihitung dari data dasar konsumsi pangan aktual. (Target konsumsi pangan tercantum dalam RPJMD/dokumen perencanaan pembangunan kabupaten/ target konsumsi energi sejalan dengan standar AKE yang ditetapkan sesuai dengan regulasi yang berlaku). Penetapan target skor PPH kabupaten/kota mengacu pada Perbadan 11/2023 tentang Pola Pangan Harapan.<2024.0>1.0 60076-02-09T00:00:00Data daerah rentan rawan panganLaporandata daerah yang memiliki karakteristik berpotensi mengalami kejadian rawan pangan. Dalam Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan, yang termasuk daerah rentan rawan pangan adalah daerah pada prioritas 1 sampai 3.<2024.0>1.0 70078-02-09T00:00:00Data harga dan pasokan pangan di tingkat produsen dan konsumenDokumenData yang diperoleh dari kegiatan pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga dan pasokan pangan tingkat produsen (petani/peternak/penggilingan) dan tingkat konsumen (pedagang grosir/eceran) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkala<2024.0>1.0 80079-02-09T00:00:00Data Jumlah PendudukDokumenData jumlah penduduk di suatu wilayah pada tahun berjalan yang digunakan untuk menghitung total kebutuhan pangan, dengan penghitungan konsumsi kg per kapita dikalikan jumlah penduduk. Sumber data dari BPS<2024.0>1.0 90081-02-09T00:00:00Data Konsumsi PanganDokumenData jumlah pangan yang dibutuhkan untuk konsumsi baik rumah tangga maupun non rumah tangga (untuk satu jenis pangan tertentu). Jenis pangan sesuai dengan amanat Perpres 66/2021<2024.0>1.0 100083-02-09T00:00:00Data Produksi PanganDokumenData jumlah pangan yang diproduksi atau dihasilkan di wilayah provinsi dan kabupaten/kota, baik yang belum mengalami proses pengolahan maupun yang sudah mengalami proses pengolahan (angka tetap dan angka sementara)<2024.0>1.0 110084-02-09T00:00:00Data Stok PanganDokumenData jumlah bahan pangan yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah/swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga, dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan pangan(untuk satu jenis pangan tertentu). Jenis pangan sesuai dengan amanat Perpres 66/2021<2024.0>1.0 120086-02-09T00:00:00Informasi Harga Pangan di tingkat Konsumen berkalaLaporanData yang diperoleh dari hasil pengumpulan, pengolahan serta analisis data dan informasi harga pangan tingkat konsumen (pedagang grosir/eceran) dengan subjek tertentu melalui pencatatan berulang secara berkala<2024.0>1.0 130100-02-09T00:00:00Jumlah dokumen pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM keamanan pangan per tahunDokumenDokumen pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM keamanan pangan per tahun adalah catatan atau rekaman pelaksanaan peningkatan kapasitas SDM Keamanan pangan, yang mencakup pelatihan internal dan eksternal<2024.0>1.0 140102-02-09T00:00:00Jumlah dokumen penerapan SOP kelembagaan yang disusunDokumenDokumen penerapan SOP adalah catatan kegiatan penerapan SOP yang dilaksanakan oleh lembaga pengawas keamanan, mutu, label dan gizi pangan<2024.0>1.0 150109-02-09T00:00:00Jumlah izin edar PSAT PDUK label hijau per tahunDokumenJumlah sertifikat registrasi PSAT PDUK label hjau yang diterbitkan kepada pelaku usaha PDUK yang telah memenuhi komitmen sesuai persyaratan registrasi PSAT PDUK<2024.0>1.0 160115-02-09T00:00:00Jumlah koordinasi dan sinkronisasi informasi stok, pasokan dan harga pangan secara berkalaLaporanKegiatan rapat koordinasi dan sinkronisasi untuk memantau jumlah stok, pasokan dan kondisi harga pangan pokok strategis dengan melibatkan semua pelaku usaha produsen/penggilingan/pedagang/ asosiasi/distributor serta melakukan pemantauan harga di tingkat produsen dan harga eceran di pasar tradisional, grosir, dan retail yang dilakukan secara berkala<2024.0>1.0 170119-02-09T00:00:00Jumlah pelaksanaan Gerakan Pangan Murah/Bazar Pangan Murah atau Operasi PasarLaporanPelaksanaan Gerakan Pangan Murah atau kegiatan dengan sebutan lainnya yang memiliki tujuan yang sama yaitu untuk mempermudah masyarakat memperoleh bahan pangan, dengan harga terjangkau dengan tujuan stabilisasi pasokan dan harga pangan serta pengendalian inflasi<2024.0>1.0 180126-02-09T00:00:00Jumlah promosi penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokalKegiatanBanyaknya kegiatan sosialisasi/promosi/kampanye/edukasi konsumsi B2SA berbasis pangan lokal yang dilakukan selama satu tahun<2024.0>n/a 190132-02-09T00:00:00Peta situasi kewaspadaan pangan dan giziDokumenPeta tematik yang menggambarkan situasi Kewaspadaan Pangan dan Gizi berdasarkan indikator yang digunakan<2024.0>1.0 200144-02-09T00:00:00Jumlah pemberdayaan kelompok masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya LokalLaporanBanyaknya kelompok masyarakat yang melakukan kegiatan penerapan konsumsi pangan B2SA di desa/kelurahan di kabupaten/kota<2024.0>1.0 210145-02-09T00:00:00Jumlah Koordinasi dan Sinkronisasi Pemantauan dan Evaluasi Konsumsi per Kapita per TahunLaporanBanyaknya kegiatan yang dilakukan dalam rangka koordinasi dan sinkronisasi penilaian capaian konsumsi energi, konsumsi protein, dan skor PPH, serta evaluasi terhadap target RPMJD/dokumen perencanaan pembangunan daerah. Penetapan target skor PPH sejalan dengan Perbadan nomor 11 tahun 2023 tentang Pola Pangan Harapan.<2024.0>1.0 220153-02-09T00:00:00Jumlah Intervensi terhadap Hasil Analisis Kewaspadaan Pangan dan GiziDokumenProgram atau kegiatan sebagai tindak lanjut hasil analis situasi kewaspadaan pangan dan gizi wilayah & rekomendasi kebijakan tingkat Provinsi atau kabupaten/kota<2024.0>1.0 230155-02-09T00:00:00Jumlah registrasi PSAT PDUK per tahunDokumenJumlah registrasi PSAT PDUK yang diterbitkan melalui online single submision (OSS) untuk pelaku usaha UMK tanpa klaim dalam jangka waktu satu tahun<2024.0>1.0 240159-02-09T00:00:00Rekomendasi Keamanan dan/atau mutu Pangan Segar Asal Tumbuhan Daerah Kabupaten/KotaDokumenmerupakan berita acara hasil pengawasan post market dan/atau bentuk tindaklanjut hasil pengawasan post market yang dilakukan di wilayah masing-masing, dapat berupa surat ke pihak terkait maupun laporan hasil pertemuan tindaklanjut.<2024.0>1.0 250160-02-09T00:00:00Persentase pangan segar asal tumbuhan yang memenuhi syarat keamanan dan/atau mutu pangan segarPersentasePresentase pangan segar asal tumbuhan yang memenuhi syarat merupakan perbandingan antara jumlah sampel yang memenuhi syarat keamanan dan/atau mutu pangan dengan jumlah total sampel yang diuji<2024.0>88.0 260190-02-09T00:00:00data cadangan pangan pemerintah Pemerintah kab/kotaDokumendata cadangan pangan pemerintah Pemerintah kab/kota , yaitu pengadaan, pengelolaan, penyaluran, dan pelepasan<2024.0>1.0 270214-02-09T00:00:00Jumlah stok dan pelepasan Cadangan Pangan PemerintahTonJumlah stok dan jumlah pelepasan cadangan pangan pemerintah yang dilakukan akibat penurunan mutu<2024.0>n/a 280217-02-09T00:00:00Laporan Koordinasi dan Sinkronisasi Penanganan Kerawanan Pangan dan GiziDokumenLaporan mengenai pelaksanaan Koordinasi dan Sinkronisasi Penanganan Kerawanan Pangan dan Gizi yang melibatkan OPD terkait dan stakeholder lainnya.<2024.0>1.0 290219-02-09T00:00:00Jenis prasarana Pengujian Keamanan dan Mutu Pangan Segar Asal TumbuhanUnitPrasarana berupa laboratorium pengujian keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhan yang dimiliki<2024.0>1.0 300255-02-09T00:00:00Data Lumbung Pangan Masyarakat (LPM)DokumenData jumlah LPM, data pengadaan dan stok pangan yang dikelola LPM, jenis pangan yang dikelola LPM<2024.0>n/a